长江网3月17日讯（记者万勤）3月17日中午，河南援鄂医疗队大厨马允和5位搭档像往常一样，在武汉火车站河南援鄂医疗队驻地酒店给医疗队员们做可口的午餐。
　　23岁的马允是郑州的金牌厨师之一，来汉援助已有22天。2月24日，他刚过完23岁生日，听说300余位河南医务人员赴汉援助，需要一位厨师随队负责饮食，立即报名参加。他和5名河南厨师，带着包括200条黄河大鲤鱼、烩面、胡辣汤等在内的两卡车当地捐赠食材，“逆行”到武汉。
　　95后河南大厨马允（右） 受访者供图
　　2月27日凌晨4点，马允等人便早早起床前往厨房，制作医务人员翘首以盼的胡辣汤，“迎来了今天的第一位老乡，通过聊天才发现原来他昨天上的是夜班，凌晨3点才回到住所，收拾收拾差不多将近6点了，兴奋地等了近一个小时，他连喝两大碗”。
　　医疗队员们穿防护服进医院后就不能出来，对体力要求非常高，营养得跟上，一定要把他们养得好好的平安带回。马允说，这是家乡父老对他们的期盼，他感到责任很大。他们变着法子给医疗队员们制定营养餐，60多个品种几天都不重样，不仅有家乡人最爱吃的黄河大鲤鱼，他们还学着做武汉的小龙虾、热干面。由于厨师人手很少，而就餐的医疗队员达300多人，他每天凌晨4点就要起床准备，晚上11点才能休息。
　　【编辑：黄亚婷】